Chouquettes dorées à l’ancienne – recette facile et irrésistible
Un petit plaisir d’enfance venu des boulangeries parisiennes Les chouquettes font partie de ces douceurs intemporelles que l’on croque encore tièdes, en sortant de la boulangerie. Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, elles sont saupoudrées de sucre perlé et ne demandent ni garniture ni fourrage. Nées au XVIIIe siècle dans les cuisines royales, les pâtes…